Ein einfaches und schnelles Rezept, um eine "Nicht-Piadina" aus Kartoffeln, Mozzarella und Parmigiano zuzubereiten, perfekt für ein leichtes und schmackhaftes Mittagessen.
Schälen Sie die Kartoffel, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie sie fein.
Legen Sie die Scheiben strahlenförmig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Fügen Sie Salz, Mozzarella und Parmigiano hinzu.
Backen Sie bei 180 Grad für 15 Minuten (die Backzeit variiert je nach Ofentyp).
Wiederholen Sie den Vorgang, falls nötig, auch auf der anderen Seite (jedoch mit weniger Käse).
Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es füllen.
Backblech
Backpapier
Die Füllung kann nach Belieben gewählt werden, was das Rezept vielseitig und für jeden Geschmack geeignet macht.
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