Pasta mit Kartoffeln und Bohnen

Name: Pasta mit Kartoffeln und Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Pasta; 120 g Kartoffeln in kleine Stücke geschnitten; 120 g Bohnen (oder Kichererbsen); 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra; 3 Esslöffel Tomatenpassata; nach Bedarf Wasser (oder Brühe); nach Bedarf Salz; nach Bedarf Gewürze nach Belieben; nach Bedarf Parmigiano

@foodie-cooklab

Kategorie: Vorspeisen

Diese Pasta erwärmt das Herz derer, die sie probieren. Im Handumdrehen fertig und man braucht nur einen Topf! Du kannst sie mit den Hülsenfrüchten deiner Wahl zubereiten.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Zutaten

Anz. Portionen

Pasta200g
Kartoffeln in kleine stücke geschnitten120g
Bohnen (oder kichererbsen)120g
Natives olivenöl extra2Esslöffel
Tomatenpassata3Esslöffel
Wasser (oder brühe)nach Bedarf
Salznach Bedarf
Gewürze nach beliebennach Bedarf
Parmigianonach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Schneide die Kartoffeln in Stücke und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl an.
SCHRITT 2 VON 6
Wenn die Kartoffeln goldbraun sind, füge die vorgekochten Bohnen hinzu und brate sie für ein paar Minuten an.
SCHRITT 3 VON 6
Füge drei Kellen Wasser, die Tomatenpassata hinzu und würze mit Salz.
SCHRITT 4 VON 6
Wenn die Mischung zu kochen beginnt, püriere einen Teil grob.
SCHRITT 5 VON 6
Gib die Pasta hinzu und füge bei Bedarf weitere Kellen Kochwasser oder Brühe hinzu, wie bei einem Risotto.
SCHRITT 6 VON 6
Am Ende der Kochzeit mit Parmigiano vermengen und heiß servieren.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Du kannst für dieses Rezept die Hülsenfrüchte deiner Wahl verwenden.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	232,71
Kohlenhydrate (g)	38,88
davon Zucker (g)	2,11
Fette (g)	5,47
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,81
Proteine (g)	7,5
Ballaststoffe (g)	3,77

Proteine
7,5g·13%
Kohlenhydrate
38,88g·70%
Fette
5,47g·10%
Fasern
3,77g·7%