Sehr einfache Calzoni, die in der Pfanne gebacken werden und in wenigen Minuten fertig sind. Perfekt zum Füllen mit den Zutaten, die Sie bevorzugen!
In eine Schüssel Mehl und Backpulver geben. Wasser, Salz und Öl hinzufügen.
Zuerst in der Schüssel kneten, dann auf eine Arbeitsfläche geben und den Teig etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
Den Teig in 5 Portionen teilen. Jede Portion mit einem Nudelholz ausrollen.
Nach Belieben füllen: Einige mit Tomate und Mozzarella, andere mit gekochtem Schinken und Crescenza.
Gut verschließen und die Ränder mit den Zinken einer Gabel versiegeln.
Die Calzoni in einer beschichteten Pfanne backen, dabei mit etwas Öl bestreichen, von beiden Seiten goldbraun braten.
Beschichtete Pfanne
Nudelholz
Gabel
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 208,62 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,09 |
| davon Zucker (g) | 2,9 |
| Fette (g) | 10,42 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,15 |
| Proteine (g) | 10,33 |
| Ballaststoffe (g) | 0,92 |
| Verkauf (g) | 0,63 |
