Sehr einfache Calzoni, in der Pfanne gebacken

Name: Sehr einfache Calzoni, in der Pfanne gebacken
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Weißmehl 00; 150 ml Wasser; 30 g Natives Olivenöl extra; 8 g Backpulver für herzhafte Kuchen; 10 g Salz; nach bedarf Zum Füllen; 200 g Tomatenpüree; 150 g Pizzamozzarella; 2 stück Scheiben gekochter Schinken; 100 g Crescenza

@foodie-cooklab

Kategorie: Hauptgerichte

Sehr einfache Calzoni, die in der Pfanne gebacken werden und in wenigen Minuten fertig sind. Perfekt zum Füllen mit den Zutaten, die Sie bevorzugen!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Zutaten

Anz. Portionen

Weißmehl 00250g
Wasser150ml
Natives olivenöl extra30g
Backpulver für herzhafte kuchen8g
Salz10g
Zum füllen
Tomatenpüree200g
Pizzamozzarella150g
Scheiben gekochter schinken2stück
Crescenza100g

Kaufbare Produkte

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 Produkt

€ 22,10

Passata di pomodoro Piennolo del Vesuvio DOP 700g

1 Produkt

€ 8,20

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
In eine Schüssel Mehl und Backpulver geben. Wasser, Salz und Öl hinzufügen.
SCHRITT 2 VON 6
Zuerst in der Schüssel kneten, dann auf eine Arbeitsfläche geben und den Teig etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
SCHRITT 3 VON 6
Den Teig in 5 Portionen teilen. Jede Portion mit einem Nudelholz ausrollen.
SCHRITT 4 VON 6
Nach Belieben füllen: Einige mit Tomate und Mozzarella, andere mit gekochtem Schinken und Crescenza.
SCHRITT 5 VON 6
Gut verschließen und die Ränder mit den Zinken einer Gabel versiegeln.
SCHRITT 6 VON 6
Die Calzoni in einer beschichteten Pfanne backen, dabei mit etwas Öl bestreichen, von beiden Seiten goldbraun braten.

Tipps

Beschichtete Pfanne
Nudelholz
Gabel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	208,62
Kohlenhydrate (g)	19,09
davon Zucker (g)	2,9
Fette (g)	10,42
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,15
Proteine (g)	10,33
Ballaststoffe (g)	0,92
Verkauf (g)	0,63

Proteine
10,33g·25%
Kohlenhydrate
19,09g·47%
Fette
10,42g·26%
Fasern
0,92g·2%