Sehr einfach zuzubereitende Calzoni, in der Pfanne gebacken und in wenigen Minuten fertig. Perfekt zum Füllen mit den Zutaten Ihrer Wahl!
In einer Schüssel das Mehl und die Hefe geben. Wasser, Salz und Öl hinzufügen.
Zuerst in der Schüssel kneten, dann auf eine Arbeitsfläche geben und den Teig etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
Den Teig in 5 Portionen teilen. Jede Portion mit einem Nudelholz ausrollen.
Nach Belieben füllen: einige mit Tomaten und Mozzarella, andere mit gekochtem Schinken und Crescenza.
Gut verschließen, indem die Ränder mit den Zinken einer Gabel versiegelt werden.
Die Calzoni in einer antihaftbeschichteten Pfanne backen, mit etwas Öl bestreichen, auf beiden Seiten bis zur goldbraunen Farbe.
Antihaftbeschichtete Pfanne
Nudelholz
Gabel
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 208,62 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,09 |
| davon Zucker (g) | 2,9 |
| Fette (g) | 10,42 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,15 |
| Proteine (g) | 10,33 |
| Ballaststoffe (g) | 0,92 |
| Verkauf (g) | 0,63 |
