Tiramisù-Brownie

Name: Tiramisù-Brownie
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 65 g Weizenmehl 00; 40 g Butter; 50 mL Kaffee; 2 Stück Eier; 100 g Brauner Zucker; 115 g Zartbitterschokolade; 15 g Kakao; n.B. Vanille; n.B. Salz; 250 g Mascarpone; 40 mL Kaffee; 20 g Puderzucker; n.B. Kakao

@foodie-cooklab

Kategorie: Desserts

Ein köstliches Dessert, das den intensiven Geschmack von Brownies mit dem cremigen Geschmack von Tiramisù vereint, perfekt für Liebhaber von Kaffee und Schokolade.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Weizenmehl 0065g
Butter40g
Kaffee50mL
Eier2Stück
Brauner zucker100g
Zartbitterschokolade115g
Kakao15g
Vanillen.B.
Salzn.B.
Mascarpone250g
Kaffee40mL
Puderzucker20g
Kakaon.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die gehackte Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
SCHRITT 2 VON 6
Die Mischung in eine Schüssel geben und Kaffee und Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und dann die Eier nacheinander hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 6
Vanille, eine Prise Salz und das gesiebte Mehl hinzufügen.
SCHRITT 4 VON 6
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben und im Airfryer bei 160° für 20 Minuten backen.
SCHRITT 5 VON 6
Die Mascarponecreme zubereiten, indem man den Mascarpone mit Puderzucker und kaltem Kaffee vermischt.
SCHRITT 6 VON 6
Sobald der Brownie gebacken und abgekühlt ist, mit der Mascarponecreme und reichlich Kakao dekorieren.

Tipps

Airfryer
Schüssel
Schneebesen
Kuchenform
Backpapier

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Geeignet für eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	339,14
Kohlenhydrate (g)	26,72
davon Zucker (g)	21,58
Fette (g)	23,29
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13,32
Proteine (g)	6,72
Ballaststoffe (g)	1,25
Verkauf (g)	0,06

Proteine
6,72g·12%
Kohlenhydrate
26,72g·46%
Fette
23,29g·40%
Fasern
1,25g·2%