Ein köstliches Dessert, das den intensiven Geschmack von Brownies mit der cremigen Note von Tiramisù verbindet – perfekt für Liebhaber von Kaffee und Schokolade.
Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
Die Mischung in eine Schüssel geben und Kaffee sowie Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die Eier einzeln unterrühren.
Vanille, eine Prise Salz und das gesiebte Mehl hinzufügen.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 160 °C in der Heißluftfritteuse 20 Minuten backen.
Die Mascarpone-Creme zubereiten, indem Mascarpone mit Puderzucker und kaltem Kaffee vermischt wird.
Den abgekühlten Brownie mit der Mascarpone-Creme bestreichen und großzügig mit Kakao bestäuben.
Heißluftfritteuse
Schüssel
Schneebesen
Springform
Backpapier
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Geeignet für eine Springform mit 20 cm Durchmesser.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 339,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,72 |
| davon Zucker (g) | 21,58 |
| Fette (g) | 23,29 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,32 |
| Proteine (g) | 6,72 |
| Ballaststoffe (g) | 1,25 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
