Eine köstliche Tarte ohne Butter und Laktose, perfekt für alle, die einen leichten, aber schmackhaften Kuchen suchen. Die Kombination aus Ricotta, Kokos und Schokolade macht sie unwiderstehlich.
Geben Sie in eine Schüssel Eier, Zucker, geriebene Zitronenschale, eine Prise Salz und verrühren Sie alles.
Fügen Sie das Öl langsam hinzu, dann das gesiebte Mehl und Backpulver.
Formen Sie einen Teigklumpen, den Sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit vermischen Sie in einer Schüssel Ricotta mit Puderzucker, geriebenem Kokos und Schokoladentropfen.
Nehmen Sie den Mürbeteig heraus und rollen Sie ihn zwischen zwei Backpapierblättern aus.
Formen Sie die Ränder, stechen Sie mit einer Gabel Löcher hinein und verteilen Sie die Creme.
Aus dem restlichen Teig die klassischen Streifen formen und im vorgeheizten Umluftofen bei 170 Grad etwa 40 Minuten backen.
Rezept ohne Butter und Laktose, ideal für den Valentinstag oder andere besondere Anlässe.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 278,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 31,65 |
| davon Zucker (g) | 16,89 |
| Fette (g) | 14,12 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,42 |
| Proteine (g) | 7,37 |
| Ballaststoffe (g) | 1,69 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
