Unsichtbarer Kuchen mit Birnen und Schokolade

Name: Unsichtbarer Kuchen mit Birnen und Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Birnen (nach dem Schälen gewogen); 50 g Zartbitterschokolade; 40 g Butter; 50 g Zucker; 2 einheiten Eier; 50 g Mehl; 20 g Kakao; 1 einheit Backpulver; nach bedarf Salz; nach bedarf Zimt

@foodie-cooklab

Kategorie: Desserts

Ein köstlicher unsichtbarer Kuchen mit Birnen und Schokolade, perfekt für ein hausgemachtes Dessert.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Birnen (nach dem schälen gewogen)600g
Zartbitterschokolade50g
Butter40g
Zucker50g
Eier2einheit
Mehl50g
Kakao20g
Backpulver1einheit
Salznach bedarf
Zimtnach bedarf

Kaufbare Produkte

Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität

1 Produkt

€ 9,90

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Butter zusammen mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen.
SCHRITT 2 VON 5
Zucker, eine Prise Salz, Zimt und anschließend die Eier sowie die gesiebten Pulver (Mehl, Kakao und Backpulver) hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 5
Die Birnen in dünne Scheiben schneiden und unter die Masse heben.
SCHRITT 4 VON 5
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit einem Spatel glattstreichen und einen Esslöffel Zucker auf der Oberfläche verteilen.
SCHRITT 5 VON 5
Im statischen Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen.

Tipps

Backform 20 cm
Backpapier
Spatel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	151,35
Kohlenhydrate (g)	19,83
davon Zucker (g)	13,23
Fette (g)	6,27
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,33
Proteine (g)	3,81
Ballaststoffe (g)	2,58
Verkauf (g)	1,09

Proteine
3,81g·12%
Kohlenhydrate
19,83g·61%
Fette
6,27g·19%
Fasern
2,58g·8%