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Unsichtbarer Kuchen mit Birnen und Schokolade

Unsichtbarer Kuchen mit Birnen und Schokolade

@foodie-cooklab

Ein köstlicher unsichtbarer Kuchen mit Birnen und Schokolade, perfekt für ein hausgemachtes Dessert.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 40 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Birnen (nach dem schälen gewogen)600g
  • Zartbitterschokolade50g
  • Butter
    Butter40g
  • Zucker50g
  • Eier2einheit
  • Mehl50g
  • Kakao20g
  • Backpulver1einheit
  • Salznach bedarf
  • Zimtnach bedarf

Kaufbare Produkte

  • Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität

    Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität

    1 Produkt
    9,90

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Butter zusammen mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen.

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Zucker, eine Prise Salz, Zimt und anschließend die Eier sowie die gesiebten Pulver (Mehl, Kakao und Backpulver) hinzufügen.

  3. SCHRITT 3 VON 5

    Die Birnen in dünne Scheiben schneiden und unter die Masse heben.

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit einem Spatel glattstreichen und einen Esslöffel Zucker auf der Oberfläche verteilen.

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Im statischen Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen.

Tipps

  • Backform 20 cm

  • Backpapier

  • Spatel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)151,35
Kohlenhydrate (g)19,83
davon Zucker (g)13,23
Fette (g)6,27
davon gesättigte Fettsäuren (g)3,33
Proteine (g)3,81
Ballaststoffe (g)2,58
Verkauf (g)1,09
  • Proteine
    3,81g·12%
  • Kohlenhydrate
    19,83g·61%
  • Fette
    6,27g·19%
  • Fasern
    2,58g·8%