Zutaten
Anz. Portionen
- Birnen (nach dem schälen gewogen)
600g600g - Zartbitterschokolade
50g50g - Butter
40g40g - Zucker
50g50g - Eier
2einheit2einheit - Mehl
50g50g - Kakao
20g20g - Backpulver
1einheit1einheit - Salznach bedarf
- Zimtnach bedarf
Kaufbare Produkte
Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität
1 Produkt1 Produkt € 9,90
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Butter zusammen mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- SCHRITT 2 VON 5
Zucker, eine Prise Salz, Zimt und anschließend die Eier sowie die gesiebten Pulver (Mehl, Kakao und Backpulver) hinzufügen.
- SCHRITT 3 VON 5
Die Birnen in dünne Scheiben schneiden und unter die Masse heben.
- SCHRITT 4 VON 5
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit einem Spatel glattstreichen und einen Esslöffel Zucker auf der Oberfläche verteilen.
- SCHRITT 5 VON 5
Im statischen Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen.
Tipps
Backform 20 cm
Backpapier
Spatel
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia, Sicilia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Energie (kcal) | 151,35 |
Kohlenhydrate (g) | 19,83 |
davon Zucker (g) | 13,23 |
Fette (g) | 6,27 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,33 |
Proteine (g) | 3,81 |
Ballaststoffe (g) | 2,58 |
Verkauf (g) | 1,09 |
- Proteine3,81g·12%
- Kohlenhydrate19,83g·61%
- Fette6,27g·19%
- Fasern2,58g·8%