Ein köstlicher unsichtbarer Kuchen mit Birnen und Schokolade, perfekt für ein hausgemachtes Dessert.
Butter zusammen mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Zucker, eine Prise Salz, Zimt und anschließend die Eier und die gesiebten Pulver (Mehl, Kakao und Backpulver) hinzufügen.
Die Birnen in dünne Scheiben schneiden und zur Mischung geben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben, mit einem Spatel glattstreichen und einen Esslöffel Zucker darüber streuen.
Im statischen Ofen bei 180° etwa 30-40 Minuten backen.
20 cm Backform
Backpapier
Spatel
Italia, Sicilia
