Ein einfacher und vielseitiger Grundteig, der in verschiedene Formen modelliert werden kann, einschließlich Gnocchi. Perfekt für schnelle und einfache Rezepte.
In einer Schüssel das Mehl mit dem Wasser und dem Öl vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche einige Minuten lang kneten.
Die gewünschte Form geben, wie Gnocchi oder andere beliebige Formen.
In kochendem Wasser etwa 5 Minuten kochen oder bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen.
Schüssel
Bemehlte Fläche
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren, in Frischhaltefolie eingewickelt.
Geeignet für schnelle und anpassbare Zubereitungen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 258,07 |
| Kohlenhydrate (g) | 44,75 |
| davon Zucker (g) | 1,06 |
| Fette (g) | 6,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,94 |
| Proteine (g) | 6,88 |
| Ballaststoffe (g) | 1,38 |
