Ein einfacher und vielseitiger Grundteig, der in verschiedene Formen gebracht werden kann, einschließlich Gnocchi. Perfekt für schnelle und einfache Rezepte.
In einer Schüssel Mehl mit Wasser und Öl vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche einige Minuten kneten.
Die gewünschte Form geben, wie Gnocchi oder andere Formen nach Belieben.
In kochendem Wasser etwa 5 Minuten kochen oder bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen.
Schüssel
Bemehlte Fläche
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren, in Frischhaltefolie eingewickelt.
Geeignet für schnelle und anpassbare Zubereitungen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 258,07 |
| Kohlenhydrate (g) | 44,75 |
| davon Zucker (g) | 1,06 |
| Fette (g) | 6,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,94 |
| Proteine (g) | 6,88 |
| Ballaststoffe (g) | 1,38 |
