Ein einfaches und schnelles Rezept, um einen weichen Pfannkuchen ohne Zucker zuzubereiten, perfekt für ein gesundes Frühstück.
Trenne das Eiweiß vom Eigelb.
Mische das Eigelb mit dem Mehl und der Milch.
Schlage das Eiweiß steif und füge es der Mischung hinzu, ohne es zu entlüften.
Koche 2 Esslöffel Teig in einer gefetteten Pfanne, indem du sie mit einem Deckel abdeckst.
Füge ein paar Tropfen Wasser an der Seite der Pfanne hinzu (ohne den Pfannkuchen zu berühren), um Dampf zu erzeugen und sie weicher zu machen.
Pfanne
Deckel
Perfekt für ein gesundes und zuckerfreies Frühstück.
Italia
