Ein köstlicher Zitronenkuchen mit Zitronen- und Orangencreme, perfekt zum Frühstück oder als Dessert.
Eier mit Zucker vermengen.
Öl, Wasser, Zitronenschale, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen.
Gut mischen und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 18 cm Springform gießen.
Bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Die Garprobe mit einem Zahnstocher machen.
Mindestens 1,5 Stunden in der Form abkühlen lassen.
Den Kuchen in zwei Schichten teilen.
Die Creme zubereiten, indem Zitronensaft, Orangensaft, Wasser, Zucker und Maisstärke vermischt werden.
Die Creme bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen eindicken.
Den Kuchen mit der Creme füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
18 cm Springform
Backpapier
Schneebesen
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Perfekt zum Frühstück oder als Dessert.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 249,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 45,66 |
| davon Zucker (g) | 23,78 |
| Fette (g) | 6,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,14 |
| Proteine (g) | 4,2 |
| Ballaststoffe (g) | 1,03 |
| Verkauf (g) | 0,75 |
