Zucchini-Auflauf mit Maispaniermehl

Name: Zucchini-Auflauf mit Maispaniermehl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Einheiten Zucchini; 60 g Maispaniermehl; 60 g Parmigiano; 2 Einheiten Eier; 1 Einheit Milch (auch pflanzlich); 100 g Speck oder Aufschnitt nach Wahl; 150 g Scamorza; nach Bedarf Natives Olivenöl extra; nach Bedarf Salz

@foodie-cooklab

Kategorie: Hauptspeisen

Ein köstlicher Zucchini-Auflauf mit Maispaniermehl, knusprig und geschmackvoll, perfekt um mit Einfachheit zu beeindrucken.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Zucchini2Einheit
Maispaniermehl60g
Parmigiano60g
Eier2Einheit
Milch (auch pflanzlich)1Einheit
Speck oder aufschnitt nach wahl100g
Scamorza150g
Natives olivenöl extranach Bedarf
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die Zucchini in ziemlich dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 2 VON 7
In einer Schüssel die Zucchini, eine Prise Salz, einen Schuss Öl, das Paniermehl, den Parmigiano hinzufügen und alles vermengen.
SCHRITT 3 VON 7
Zwei Eier mit einer Tasse Milch verquirlen, zu den Zucchini geben und gut vermischen.
SCHRITT 4 VON 7
Auf den Boden einer Auflaufform einen Schuss Öl und eine Prise Paniermehl geben, die Hälfte der Mischung einfüllen.
SCHRITT 5 VON 7
Nach Belieben füllen, mit der anderen Hälfte der Mischung bedecken, mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
SCHRITT 6 VON 7
Einen Schuss Öl auf die Oberfläche geben, nach Belieben noch eine Prise Paniermehl.
SCHRITT 7 VON 7
Bei 200 Grad 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Tipps

Auflaufform
Spatel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort verzehren oder maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Du kannst die Füllung mit anderen Aufschnitten oder Käsesorten nach Belieben personalisieren.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	193,62
Kohlenhydrate (g)	6,9
davon Zucker (g)	1,85
Fette (g)	11,99
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,91
Proteine (g)	14,69
Ballaststoffe (g)	0,52
Verkauf (g)	0,45

Proteine
14,69g·43%
Kohlenhydrate
6,9g·20%
Fette
11,99g·35%
Fasern
0,52g·2%