Ein weicher, duftender Kuchen mit intensivem Geschmack, perfekt für alle, die ein Dessert ohne Eier, Gluten und Laktose suchen.
Das Reismehl, die Kartoffelstärke und das Backpulver in eine Schüssel sieben.
Den braunen Zucker, den ungesüßten Kakao, eine Prise Salz und das Vanillepulver hinzufügen.
Mischen und das Pflanzenöl sowie die laktosefreie Milch unterrühren, mit einem Schneebesen vermengen.
Eine Birne in Stücke schneiden und zusammen mit den Schokoladendrops hinzufügen, dann die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
Mit Birnenscheiben, Schokoladendrops und Haselnussstückchen dekorieren.
Bei 180 °C im vorgeheizten Umluftofen 40-45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
24 cm Backform
Schneebesen
Backpapier
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Geeignet für Menschen mit Unverträglichkeiten gegen Eier, Gluten und Laktose.
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 168,95 |
| Kohlenhydrate (g) | 32,74 |
| davon Zucker (g) | 16,78 |
| Fette (g) | 3,04 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,77 |
| Proteine (g) | 2,54 |
| Ballaststoffe (g) | 2,25 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
