Ein köstlicher Erdnusskuchen mit karamellisierten Zwiebeln und würzigen Kartoffeln, perfekt für ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Abendessen.
Zwiebeln schneiden und in einer Pfanne bei hoher Hitze mit Öl und Salz anbraten.
Wenn sie weich werden, ein Glas Wasser und den braunen Zucker hinzufügen.
Die Kartoffeln in sehr kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit zwei Gläsern Wasser anbraten.
Wenn das Wasser verdampft, ein weiteres Glas hinzufügen, bis sie weich sind.
Die Kartoffeln mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen und die Hälfte des Parmesans hinzufügen.
Den Blätterteig ausrollen und mit einer Gabel einstechen.
Die karamellisierten Zwiebeln auf den Boden geben, den Käse und die Kartoffeln hinzufügen.
Die Ränder des Blätterteigs schließen und mit dem Eigelb bestreichen.
Mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Bei 180°C 20-25 Minuten backen.
Inspiration: @ilmiopiattoacolori
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 210,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,92 |
| davon Zucker (g) | 5,56 |
| Fette (g) | 12,52 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,45 |
| Proteine (g) | 10,96 |
| Ballaststoffe (g) | 1,09 |
| Verkauf (g) | 0,52 |
