Weicher, schmackhafter herzhaftes Ciambellone, ideal für Picknicks und Buffets. Version mit kalabrischer Soppressata, Provola, Ricotta und Oliven. Schnell zubereitet und bei 180°C für etwa 40 Minuten im Ofen gebacken.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Brechen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie das Salz hinzu und vermischen Sie alles leicht.
Fügen Sie den Parmesan und eine Prise Pfeffer hinzu; incorporieren Sie den Ricotta.
Gießen Sie das Öl und die Milch unter ständigem Rühren hinzu.
Sieben Sie das Mehl und das Backpulver zusammen und fügen Sie es zur Mischung hinzu; gut aufschlagen, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie die gewürfelte Soppressata, die Käsewürfel und die Oliven hinzu; rühren Sie um, um die Zutaten zu verteilen.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete/befeuchtete Ciambellone-Form.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 40 Minuten; prüfen Sie die Garstärke mit einem Zahnstocher.
Lassen Sie den Ciambellone abkühlen und gut fest werden, bevor Sie ihn aus der Form nehmen, schneiden und servieren.
Schüssel
Schneebesen
Sieb
Ciambellone-Backform
Ofen
Er hält sich bei Raumtemperatur 1-2 Tage oder einige Tage im Kühlschrank. Am besten bei Raumtemperatur bei Buffets servieren.
Italy
| Energie (kcal) | 223,55 |
| Kohlenhydrate (g) | 23,74 |
| davon Zucker (g) | 1,74 |
| Fette (g) | 9,51 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,18 |
| Proteine (g) | 11,99 |
| Ballaststoffe (g) | 0,83 |
| Verkauf (g) | 1,29 |
