












Braten Sie die gehackte Zwiebel und die Pilze in einer Pfanne 5 Minuten lang an.
Fügen Sie die Wurst ohne Darm hinzu und löschen Sie mit einem halben Glas Weißwein ab.
Lassen Sie es cirka 10 Minuten lang kochen und würzen Sie mit Salz.
Schneiden Sie die Kartoffel mit einer Mandoline dünn, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie mit einem Tuch.
Legen Sie den geriebenen Mozzarella auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Fügen Sie die übereinanderliegenden Kartoffelscheiben hinzu, würzen Sie mit einer Prise Salz und einem Spritzer Öl.
Backen Sie im Ofen bei 190° für 25 Minuten.
Fügen Sie die Füllung von Wurst und Pilzen zur noch heißen Kartoffelbasis hinzu.
Rollen Sie alles auf und servieren Sie.
Mandoline
Backblech
Backpapier
Glutenfreies Rezept, ideal als Hauptgericht.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 126,96 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,75 |
| davon Zucker (g) | 1,04 |
| Fette (g) | 7,76 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,4 |
| Proteine (g) | 6,23 |
| Ballaststoffe (g) | 0,52 |
| Verkauf (g) | 0,23 |