Ein einfaches und schnelles Rezept für einen weichen Kuchen, der nur aus 3 Zutaten besteht: Bananen, Eiern und griechischem Joghurt. Ideal für ein leichtes Frühstück oder einen Snack.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie püriert sind.
In einer Schüssel das Bananenpüree, den griechischen Joghurt und die Eier vermengen.
Mit einem elektrischen oder manuellen Schneebesen rühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Die Masse in eine gefettete und bemehlte Form oder eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
Bei 180 °C etwa 30-40 Minuten backen; die Garprobe mit einem Zahnstocher durchführen, der sauber herauskommen sollte.
Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und servieren.
Elektrischer Schneebesen oder manueller Schneebesen
Schüssel
Gabel
Backform
Backpapier (optional)
Ungefähre Backzeit 30-40 Minuten; je nach Ofen anpassen. Immer die Zahnstocherprobe machen, um die Garzeit zu überprüfen.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 104,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,51 |
| davon Zucker (g) | 4,71 |
| Fette (g) | 6,27 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,87 |
| Proteine (g) | 6,65 |
| Ballaststoffe (g) | 0,55 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
