Geröstete Mandeln, überzogen mit Zartbitterschokolade und bestäubt mit ungesüßtem Kakao: knackig, intensiv und leicht bitter. Schnelle Rezept mit 3 Zutaten, ideal als Snack.
Heize den Ofen vor und röste die Mandeln, bis sie goldbraun und duftend sind (ca. 8–10 Minuten, achte darauf, dass sie nicht verbrennen).
Lass sie leicht abkühlen, dann transferiere sie in einen Behälter mit Deckel.
Schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis eine glatte Creme entsteht.
Füge die geschmolzene Zartbitterschokolade zu den Mandeln im Behälter hinzu, schließe und schüttle kräftig, bis alle Mandeln überzogen sind.
Füge den ungesüßten Kakao schrittweise (in 2–3 Portionen) hinzu: nach jeder Zugabe wieder schließen und schütteln, damit der Kakao ohne Klumpen haftet und die Mandeln gleichmäßig überzogen werden.
Lege die Mandeln auf Backpapier und lasse sie vollständig abkühlen, bis die Schokolade hart geworden ist.
Bewahre die Mandeln in einem luftdichten Behälter auf; sie sind bereit zum Genießen, eine zieht die andere an!
Ofen
Behälter mit Deckel
Schüssel zum Schmelzen der Schokolade / Wasserbad
Backpapier
An einem kühlen Ort in einem luftdichten Behälter für einige Tage aufbewahren
United States
| Energie (kcal) | 603,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,88 |
| davon Zucker (g) | 15,21 |
| Fette (g) | 49,88 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,59 |
| Proteine (g) | 18,15 |
| Ballaststoffe (g) | 11,53 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
