Weiche und duftende Muffins mit Orange, perfekt zum Frühstück oder für den Snack. Sehr einfach zuzubereiten und perfekt für Groß und Klein!
Den Ofen auf statische Modi auf 180°C vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz mit elektrischen Schneebesen schlagen, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Das Öl in einem dünnen Strahl hinzufügen und weiter schlagen, dann den Zimmertemperatur-Joghurt einarbeiten.
Den Orangensaft und die abgeriebene Schale hinzufügen und gut vermischen.
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und in die Mischung einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
Die Muffinformen, die mit Förmchen oder Backpapier ausgekleidet sind, mit dem Teig füllen.
Die Mandelblättchen gleichmäßig auf die Oberfläche der Muffins verteilen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen (die Garstärke mit einem Zahnstocher überprüfen).
Aus dem Ofen nehmen und, sobald sie abgekühlt sind, mit Puderzucker bestreuen, bevor sie serviert werden.
Elektrische Rührbesen
Muffinform
Förmchen oder Backpapier
Reibe
Schüsseln zum Mischen
United States
| Energie (kcal) | 227,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 44,31 |
| davon Zucker (g) | 16,53 |
| Fette (g) | 3,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,17 |
| Proteine (g) | 8,04 |
| Ballaststoffe (g) | 0,86 |
| Verkauf (g) | 0,24 |
