Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für ein italienisches Hauptgericht mit Burrata, Pistazien und getrockneten Tomaten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen.
Die Pasta in reichlich Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit die Pistazien hacken, sofern keine fertige Granella verwendet wird.
Die getrockneten Tomaten in Stücke schneiden.
Die Pasta al dente abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Die Pasta mit der Burrata (oder Stracciatella), den Pistazien und den getrockneten Tomaten vermengen, und nach Bedarf Kochwasser hinzufügen, um alles zu verbinden.
Mit einer Prise Pistazien servieren und guten Appetit!
Ideales Rezept für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 352,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,61 |
| davon Zucker (g) | 6,65 |
| Fette (g) | 14,95 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6 |
| Proteine (g) | 14,83 |
| Ballaststoffe (g) | 3,27 |
| Verkauf (g) | 0,19 |
