Fluffiger und duftender Orangenkuchen, zubereitet mit frischen Orangen: Saft, Schale und ganze Scheiben. Perfekt zum Frühstück oder für den Nachmittagssnack.
Die Eier mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer aufschlagen.
Das Öl langsam hinzufügen, dann den Orangensaft einrühren.
Die geriebene Orangenschale und eine Prise Salz hinzufügen.
Das gesiebte Mehl und das Backpulver zugeben und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
2-3 Orangen in dünne Scheiben schneiden und den Boden einer mit Backpapier ausgelegten (oder gefetteten und bemehlten) 26 cm Kuchenform damit auslegen; mit zwei Esslöffeln Zucker bestreuen.
Den Teig über das Obst gießen und in einen vorgeheizten Umluftofen bei 180°C 45-50 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen umdrehen und mit Puderzucker bestreuen.
Elektrische Mixer
Schüssel
Sieb
26 cm Kuchenform
Backpapier
Backtemperatur: 180°C im Umluftofen. Ungefähre Backzeit: 45-50 Minuten. Nach dem Umdrehen und Bestreuen mit Puderzucker servieren.
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 216,24 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,85 |
| davon Zucker (g) | 14,19 |
| Fette (g) | 9,48 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,7 |
| Proteine (g) | 5,24 |
| Ballaststoffe (g) | 0,84 |
| Verkauf (g) | 0,9 |
