Butter zusammen mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Zucker, eine Prise Salz, Zimt und anschließend die Eier sowie die gesiebten Pulver (Mehl, Kakao und Backpulver) hinzufügen.
Die Birnen in dünne Scheiben schneiden und unter die Masse heben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit einem Spatel glattstreichen und einen Esslöffel Zucker auf der Oberfläche verteilen.
Im statischen Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen.
Backform 20 cm
Backpapier
Spatel
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 151,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,46 |
| davon Zucker (g) | 15,51 |
| Fette (g) | 6,64 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,63 |
| Proteine (g) | 3 |
| Ballaststoffe (g) | 3,03 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
