Zuerst schmelzen wir die Bitterschokolade und fügen in derselben Schüssel den Kaffee hinzu (ca. 120ml)
Dann bereiten wir eine Schüssel mit Wasser und Eis vor und tauchen die Schüssel mit der Schokolade und dem Kaffee darin ein.
Wir beginnen mit dem Schneebesen zu schlagen und machen kleine Pausen, Sie werden sehen, dass es nach und nach eindickt.
Wenn es die richtige Konsistenz hat, in die Tasse gießen und sofort mit einer Prise Kakaopulver genießen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 66,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,94 |
| davon Zucker (g) | 5,94 |
| Fette (g) | 4,43 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,65 |
| Proteine (g) | 0,97 |
| Ballaststoffe (g) | 0,38 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
