In einer Schüssel (oder Küchenmaschine) die Eier 5 Minuten lang schlagen und nach und nach den Rest der Zutaten hinzufügen.
In eine mit Backpapier ausgelegte 18 cm Form gießen und im statischen Ofen bei 170 Grad etwa 45 Minuten backen - den Ofen ausschalten und den Käsekuchen noch eine halbe Stunde im Ofen ruhen lassen.
Abkühlen lassen und dann einen halben Tag im Kühlschrank fest werden lassen. Mit viel Kakaopulver bestäuben.
Kühlschrank
*Als Mehl können Sie das verwenden, das Sie bevorzugen, ich habe Mandelmehl verwendet, um es für die ketogene Diät geeignet zu machen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 162,59 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,92 |
| davon Zucker (g) | 9,83 |
| Fette (g) | 8,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,6 |
| Proteine (g) | 8,36 |
| Ballaststoffe (g) | 0,05 |
| Verkauf (g) | 0,18 |
