Wasche die Zucchini und schneide sie in sehr dünne Scheiben.
In einer Schüssel die Eier mit Salz, Mehl oder Stärke, Backpulver, geriebenem Käse und Milch vermischen.
Die Zucchinischeiben zur Mischung hinzufügen.
Die Mischung in die geölte oder mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
Mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 160 Grad etwa 30 Minuten backen.
18 cm Durchmesser Form
Heißluftfritteuse
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 112,13 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,52 |
| davon Zucker (g) | 1,66 |
| Fette (g) | 5,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,47 |
| Proteine (g) | 6,54 |
| Ballaststoffe (g) | 0,63 |
| Verkauf (g) | 0,16 |
