Ein köstlicher Apfelkuchen, der Freude und Süße in Ihren Tag bringt.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in Scheiben.
Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung hell und schaumig ist.
Fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und mischen Sie gut.
Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt und fügen Sie es dann der Eimischung hinzu.
Fügen Sie die Apfelscheiben und die geriebene Zitronenschale hinzu und mischen Sie vorsichtig.
Gießen Sie alles in eine 24 cm Form und glätten Sie die Oberfläche.
Bestreuen Sie mit einem großzügigen Esslöffel Zucker zum Karamellisieren beim Backen.
Backen Sie es etwa 45 Minuten im Ofen.
Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es servieren.
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren
Servieren Sie es mit Vanilleeis und gesalzenem Karamell für einen extra Genuss.
Italia, Campania
