Zutaten
- Äpfel
4stück4stück - Mehl '00'
200g200g - Zucker
150g150g - Zucker zum karamellisieren
1esslöffel1esslöffel - Große eier
2stück2stück - Pflanzenöl
80ml80ml - Geschmolzene butter
50g50g - Zimt
0.5teelöffel0.5teelöffel - Zitronenschale0
- Backpulver
1päckchen1päckchen
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 10
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- SCHRITT 2 VON 10
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in Scheiben.
- SCHRITT 3 VON 10
Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung hell und schaumig ist.
- SCHRITT 4 VON 10
Fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und mischen Sie gut.
- SCHRITT 5 VON 10
Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt und fügen Sie es dann der Eimischung hinzu.
- SCHRITT 6 VON 10
Fügen Sie die Apfelscheiben und die geriebene Zitronenschale hinzu und mischen Sie vorsichtig.
- SCHRITT 7 VON 10
Gießen Sie alles in eine 24 cm Form und glätten Sie die Oberfläche.
- SCHRITT 8 VON 10
Streuen Sie einen großzügigen Esslöffel Zucker darüber, um ihn beim Backen zu karamellisieren.
- SCHRITT 9 VON 10
Backen Sie es etwa 45 Minuten im Ofen.
- SCHRITT 10 VON 10
Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es servieren.
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren
Weitere Informationen
Servieren Sie es mit Vanilleeis und gesalzenem Karamell für einen extra Genuss.
Herkunft
Italia, Campania
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Energie (kcal) | 261,96 |
Kohlenhydrate (g) | 33,82 |
davon Zucker (g) | 20,98 |
Fette (g) | 12,8 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,76 |
Proteine (g) | 4,43 |
Ballaststoffe (g) | 1,26 |
Verkauf (g) | 0,08 |
- Proteine4,43g·8%
- Kohlenhydrate33,82g·65%
- Fette12,8g·24%
- Fasern1,26g·2%