Ein vielseitiges und schmackhaftes Gericht, das die Cremigkeit des Cannellini-Hummus mit der Knusprigkeit der gewürzten Karotten kombiniert, perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Pürieren Sie die gekochten Cannellini mit der Mandelcreme, dem Zitronensaft, der Knoblauchzehe und einem halben Glas Wasser zu einer Creme.
Fügen Sie nach Belieben Salz und natives Olivenöl extra hinzu und mischen Sie gut.
Schneiden Sie die Karotten der Länge nach oder nach Belieben.
Würzen Sie die Karotten mit Paprika, Kurkuma, Pfeffer, Salz und Öl.
Garen Sie die Karotten in einer Heißluftfritteuse für 10-12 Minuten.
Richten Sie das Gericht an, indem Sie den Cannellini-Hummus mit den gewürzten Karotten kombinieren und mit Paprikaflocken und schwarzem Sesam garnieren.
Heißluftfritteuse
Mixer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren.
Ein gesundes und nahrhaftes Gericht, ideal für alle, die eine pflanzliche und schmackhafte Alternative suchen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 13,19 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,98 |
| davon Zucker (g) | 0,97 |
| Fette (g) | 0,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,07 |
| Proteine (g) | 0,39 |
| Ballaststoffe (g) | 0,42 |
