Kichererbsen-Piadine mit griechischem Joghurt

Name: Kichererbsen-Piadine mit griechischem Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g Kichererbsenmehl; 125 g Reis- oder Maismehl; 170 g Griechischer Joghurt; 1 Einheit EVO-Öl; 0,5 Einheit Salz; nach Bedarf Wasser; nach Bedarf Ricotta; nach Bedarf Pfirsiche; nach Bedarf Butter; nach Bedarf Honig; nach Bedarf Knuspermüsli

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Kategorie: Hauptgerichte

Köstliche Piadine aus Kichererbsenmehl und griechischem Joghurt, gefüllt mit Ricotta, in Butter und Honig geschwenkten Pfirsichen und Knuspermüsli.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kichererbsenmehl125g
Reis- oder maismehl125g
Griechischer joghurt170g
Evo-öl1Einheit
Salz0.5Einheit
Wassernach Bedarf
Ricottanach Bedarf
Pfirsichenach Bedarf
Butternach Bedarf
Honignach Bedarf
Knuspermüslinach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
In einer Schüssel das Kichererbsenmehl, das Reis- oder Maismehl, das Salz und den griechischen Joghurt vermischen.
SCHRITT 2 VON 7
Das EVO-Öl hinzufügen und mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
SCHRITT 3 VON 7
Falls nötig, nach und nach Wasser hinzufügen, um den Teig weicher zu machen.
SCHRITT 4 VON 7
Den Teig in Portionen teilen und jede Portion zu einer Piadina ausrollen.
SCHRITT 5 VON 7
Die Piadine in einer heißen Antihaftpfanne etwa 2-3 Minuten pro Seite backen.
SCHRITT 6 VON 7
Die Piadine mit Ricotta, in Butter und Honig geschwenkten Pfirsichen und Knuspermüsli füllen.
SCHRITT 7 VON 7
Die gefüllten Piadine sofort servieren.

Tipps

Schüssel
Antihaftpfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	344,44
Kohlenhydrate (g)	29,86
davon Zucker (g)	1,41
Fette (g)	21,42
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,12
Proteine (g)	8,29
Ballaststoffe (g)	3,25
Verkauf (g)	3,47

Proteine
8,29g·13%
Kohlenhydrate
29,86g·48%
Fette
21,42g·34%
Fasern
3,25g·5%