Koche den Reis in zwei verschiedenen Töpfen, um sie getrennt zu halten, und lasse ihn abkühlen.
In der Zwischenzeit die Zucchini putzen und in Würfel schneiden und für ca. 10 Minuten in der Heißluftfritteuse frittieren.
Kümmere dich um die anderen Zutaten, schneide Tomaten, Oliven und hartgekochte Eier in kleine Stücke.
Füge alle Zutaten zum kalten Reis hinzu, gib auch Thunfisch, Mais und Basilikum dazu, achte darauf, die beiden Reissorten nicht zu vermischen.
Füge Salz und Öl hinzu und mische alles gut durch.
Richte das Gericht an, indem du in die Mitte des Tellers einen Servierring stellst: Gib den Venere-Reis in die Mitte und den weißen Reis drumherum.
2 Töpfe, große Schüssel, Kochlöffel, Messer
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren
Du kannst das Dressing nach deinem Geschmack variieren
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 117,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,85 |
| davon Zucker (g) | 0,68 |
| Fette (g) | 0,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,12 |
| Proteine (g) | 2,87 |
| Ballaststoffe (g) | 0,99 |
