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Kokoskugeln

Kokoskugeln

@la-cucina-di-lena

Entdecke die Kokoskugeln: köstliche Häppchen mit veganer Ricotta und Zartbitterschokolade. Eine Explosion authentischen Geschmacks! Probiere sie jetzt.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Vegane ricotta veganok300 Gramm
  • Sojajoghurt2 Esslöffel
  • Rohrohrzucker2 Esslöffel
  • Kokosraspeln2 Esslöffel
  • Kokosraspeln zur abdeckungnach Bedarf
  • Haselnüsse15
  • Zartbitterschokolade30 Gramm

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 4

    In einer Schüssel Ricotta, Joghurt, Kokos und Zucker mischen.

  2. SCHRITT 2 VON 4

    Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Haselnüsse in einer Pfanne etwa 3 Minuten rösten. Dann die Haselnüsse in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Teller abkühlen lassen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank oder für 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

  3. SCHRITT 3 VON 4

    Die Kugeln und die Ricotta wieder aufnehmen. Kugeln in der gewünschten Größe formen, nicht zu groß machen. Die Haselnuss in die Mitte legen und schließen.

  4. SCHRITT 4 VON 4

    Die Kugel in den Kokosraspeln wälzen und dann mindestens 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)671
Kohlenhydrate (g)6,1
davon Zucker (g)4,1
Fette (g)64,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)4,16
Proteine (g)13,8
Ballaststoffe (g)8,1
Verkauf (g)0,01
  • Proteine
    13,8g·15%
  • Kohlenhydrate
    6,1g·7%
  • Fette
    64,1g·70%
  • Fasern
    8,1g·9%