Vegane Mozzarella

Name: Vegane Mozzarella
Prep time: 120 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 Ungesüßte Pflanzenmilch; 200 Ungesüßter veganer Joghurt; 60 Sonnenblumenöl; 100 Maisstärke; 6 Feines Salz; 8 Nährhefe in Flocken (optional)

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Kategorie: Hauptgerichte

Entdecke die vegane Mozzarella: eine köstliche Alternative mit Pflanzenmilch und veganem Joghurt. Perfekt für alle, die Tradition ohne Verzicht lieben! Probier es jetzt aus!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 120 Min.Vorbereitung: 120 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Ungesüßte pflanzenmilch200
Ungesüßter veganer joghurt200
Sonnenblumenöl60
Maisstärke100
Feines salz6
Nährhefe in flocken (optional)8

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermengen und umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
SCHRITT 2 VON 4
Auf den Herd stellen und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Mischung von den Wänden löst. Dann etwa 3-4 Minuten kochen.
SCHRITT 3 VON 4
An diesem Punkt die Mischung auf die Folie gießen und die Form der Mozzarella geben. Die Mozzarella in kaltes Wasser tauchen und mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen (über Nacht wäre besser).
SCHRITT 4 VON 4
Nach der Zeit die Mozzarella in Scheiben schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden, alles auf dem Teller anrichten und den Caprese-Salat würzen.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	97,35
Kohlenhydrate (g)	8,24
davon Zucker (g)	4,94
Fette (g)	5,43
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,69
Proteine (g)	4,48
Verkauf (g)	0,07

Proteine
4,48g·25%
Kohlenhydrate
8,24g·45%
Fette
5,43g·30%
Fasern
0g·0%