Entdecke die vegane Mozzarella: eine köstliche Alternative mit Pflanzenmilch und veganem Joghurt. Perfekt für alle, die Tradition ohne Verzicht lieben! Probier es jetzt aus!
Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermengen und umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Auf den Herd stellen und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Mischung von den Wänden löst. Dann etwa 3-4 Minuten kochen.
An diesem Punkt die Mischung auf die Folie gießen und die Form der Mozzarella geben. Die Mozzarella in kaltes Wasser tauchen und mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen (über Nacht wäre besser).
Nach der Zeit die Mozzarella in Scheiben schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden, alles auf dem Teller anrichten und den Caprese-Salat würzen.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 97,35 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,24 |
| davon Zucker (g) | 4,94 |
| Fette (g) | 5,43 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,69 |
| Proteine (g) | 4,48 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
