Entdecken Sie die veganen Zitronen-Tagliolini: authentischer Geschmack mit Tofu und Zitronenschale für ein italienisches Traditionserlebnis. Probieren Sie das Rezept jetzt aus!
Zuerst pürieren wir den Seidentofu mit der Nährhefe und einer Prise Salz.
Wir kochen unsere Pasta.
In der Zwischenzeit zerdrücken wir den Knoblauch und braten ihn in etwas Olivenöl an, wobei wir darauf achten, ihn nicht zu verbrennen.
Wir reiben die Zitronenschale ab, lassen sie kurz ziehen, bevor wir eine Kelle Kochwasser hinzufügen.
Jetzt fügen wir unsere Tofusauce hinzu, vermischen sie mit den anderen Zutaten und pfeffern.
Sobald die Pasta gekocht ist, lassen wir sie abtropfen und schwenken sie einige Augenblicke in unserer Zitronensauce. Wir richten an, reiben nochmals etwas Zitrone darüber und bestreuen mit gehackter Petersilie.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 160,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,67 |
| davon Zucker (g) | 4,33 |
| Fette (g) | 2,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,24 |
| Proteine (g) | 7,44 |
| Ballaststoffe (g) | 4,85 |
| Verkauf (g) | 0,23 |
