VEGANE ZITRONEN-TAGLIOLINI

Name: VEGANE ZITRONEN-TAGLIOLINI
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 G Hartweizengrieß-Tagliolini; 350 G Seidentofu; 200 G Sojagetränk; 12 G Nährhefe in Flocken; 1 Zitrone Zitronenschale; 1 Zehe Knoblauchzehe; 1 Schuss EVO-Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Handvoll Petersilie

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Kategorie: Vorspeisen

Entdecken Sie die veganen Zitronen-Tagliolini: authentischer Geschmack mit Tofu und Zitronenschale für ein italienisches Traditionserlebnis. Probieren Sie das Rezept jetzt aus!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Hartweizengrieß-tagliolini320G
Seidentofu350G
Sojagetränk200G
Nährhefe in flocken12G
Zitronenschale1Zitrone
Knoblauchzehe1Zehe
Evo-öl1 Schuss
Salz1Prise
Pfeffer1Prise
Petersilie1Handvoll

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Zuerst pürieren wir den Seidentofu mit der Nährhefe und einer Prise Salz.
SCHRITT 2 VON 6
Wir kochen unsere Pasta.
SCHRITT 3 VON 6
In der Zwischenzeit zerdrücken wir den Knoblauch und braten ihn in etwas Olivenöl an, wobei wir darauf achten, ihn nicht zu verbrennen.
SCHRITT 4 VON 6
Wir reiben die Zitronenschale ab, lassen sie kurz ziehen, bevor wir eine Kelle Kochwasser hinzufügen.
SCHRITT 5 VON 6
Jetzt fügen wir unsere Tofusauce hinzu, vermischen sie mit den anderen Zutaten und pfeffern.
SCHRITT 6 VON 6
Sobald die Pasta gekocht ist, lassen wir sie abtropfen und schwenken sie einige Augenblicke in unserer Zitronensauce. Wir richten an, reiben nochmals etwas Zitrone darüber und bestreuen mit gehackter Petersilie.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	160,08
Kohlenhydrate (g)	25,67
davon Zucker (g)	4,33
Fette (g)	2,69
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,24
Proteine (g)	7,44
Ballaststoffe (g)	4,85
Verkauf (g)	0,23

Proteine
7,44g·18%
Kohlenhydrate
25,67g·63%
Fette
2,69g·7%
Fasern
4,85g·12%