Ein originales, butterfreies und sehr luftiges Dessert, das durch zweifarbige Streifen aus Vanille und Kakao gekennzeichnet ist. Perfekt zum Frühstück oder zum Snack.
Die Eier mit dem elektrischen Schneebesen aufschlagen, bis eine helle, schaumige Masse entsteht.
Das Vanillearoma, das Öl in einem dünnen Strahl und die Milch hinzufügen.
220 g gesiebtes Mehl, Backpulver und Vanille unterrühren.
Den Teig in zwei Teile teilen: in einen Teil Kakao und die Milch hinzufügen, im anderen die restlichen 30 g Mehl.
Zwei Esslöffel des hellen Teigs und zwei des dunklen Teigs in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben, abwechselnd.
Im statischen Ofen bei 180°C 35-40 Minuten backen, die Garprobe mit einem Zahnstocher überprüfen.
Elektrische Schneebesen
Kastenform
Backpapier
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Geeignet für eine Form von 25x11 cm.
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 338,97 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,73 |
| davon Zucker (g) | 22,98 |
| Fette (g) | 15,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,59 |
| Proteine (g) | 8,1 |
| Ballaststoffe (g) | 2,21 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
