Ein einfacher und vielseitiger Grundteig, der in verschiedene Formen modelliert werden kann, einschließlich Gnocchi. Perfekt für schnelle und einfache Rezepte.
In einer Schüssel das Mehl mit Wasser und Öl vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche einige Minuten kneten.
Die gewünschte Form geben, wie Gnocchi oder andere Formen nach Belieben.
In kochendem Wasser etwa 5 Minuten garen oder bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen.
Schüssel
Bemehlte Fläche
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren, eingewickelt in Frischhaltefolie.
Geeignet für schnelle und anpassbare Zubereitungen.
Italy, Lombardia
| Energie (kcal) | 258,07 |
| Kohlenhydrate (g) | 44,75 |
| davon Zucker (g) | 1,06 |
| Fette (g) | 6,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,94 |
| Proteine (g) | 6,88 |
| Ballaststoffe (g) | 1,38 |
