Cantucci zuzubereiten ist sehr einfach, sie sind auch perfekt zum Verschenken, da sie sich mehrere Tage halten oder einfach mit einem guten Vin Santo genossen werden können
Alle Zutaten von Hand oder in der Küchenmaschine kneten
Wenn alles vermischt ist, die Nüsse hinzufügen
Teigrollen formen, die nicht zu breit sind und gut voneinander entfernt liegen
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
Bei 180 Grad etwa 15/18 Minuten backen
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in die gewünschte Dicke schneiden
Zurück auf das Blech legen und weitere 5 Minuten backen
In einer Keksdose halten sie sich mehrere Tage
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 362,65 |
| Kohlenhydrate (g) | 56,72 |
| davon Zucker (g) | 27,12 |
| Fette (g) | 12,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,54 |
| Proteine (g) | 8,25 |
| Ballaststoffe (g) | 2,53 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
