Apfel- und Apfel-Lavendel-Konfitüre-Muffins ohne Laktose und Gluten.

Name: Apfel- und Apfel-Lavendel-Konfitüre-Muffins ohne Laktose und Gluten.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kleines Glas Apfel-Lavendel-Konfitüre; 300 g Reismehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Stk Geschälte und in Scheiben geschnittene Äpfel; 1/2 Glas Maiskeimöl; 1 Prise Feines Salz; 1 Stk Geriebene Schale und Saft von Bio-Zitrone; 1 Tasse Apfelsaft; 250 g Laktosefreier Naturjoghurt; n.B. Puderzucker nach Belieben; 150 g Kristallzucker

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Kategorie: Desserts

Diese Muffins sind eifrei, glutenfrei und laktosefrei. Ideal für Allergiker und Intolerante.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Apfel-lavendel-konfitüre1kleines Glas
Reismehl300g
Backpulver1Päckchen
Geschälte und in scheiben geschnittene äpfel1Stk
Maiskeimöl1/2 Glas
Feines salz1Prise
Geriebene schale und saft von bio-zitrone1Stk
Apfelsaft1Tasse
Laktosefreier naturjoghurt250g
Puderzucker nach beliebenn.B.
Kristallzucker150g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die in Scheiben geschnittenen Äpfel mit 1 Esslöffel Zucker und Zitronensaft marinieren.
SCHRITT 2 VON 7
Zucker, Joghurt und Öl in die Schüssel geben und kräftig aufschlagen.
SCHRITT 3 VON 7
Reismehl, Zitronenschale, Backpulver und Fruchtsaft hinzufügen.
SCHRITT 4 VON 7
Kneten, bis die Zutaten gut vermischt sind. Den Teig zur Hälfte in die Förmchen füllen, einen Teelöffel Konfitüre hinzufügen.
SCHRITT 5 VON 7
Weiteren Teig bis zum Rand füllen, mit den Äpfeln dekorieren.
SCHRITT 6 VON 7
Die Förmchen im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
SCHRITT 7 VON 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Tipps

12 mittelgroße Förmchen.
Schüssel
Hand- oder Elektroschneebesen
Spatel.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bei Raumtemperatur 2 Tage haltbar

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	168,85
Kohlenhydrate (g)	39,51
davon Zucker (g)	19,71
Fette (g)	0,97
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,46
Proteine (g)	2,74
Ballaststoffe (g)	0,66
Verkauf (g)	0,16

Proteine
2,74g·6%
Kohlenhydrate
39,51g·90%
Fette
0,97g·2%
Fasern
0,66g·2%