Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Apfelkranzes ohne Eier: Reismehl und laktosefreier Joghurt für einen weichen und leichten Kuchen. Probieren Sie es jetzt aus!
Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Äpfel in eine Schüssel mit 2 Esslöffeln Zucker und Zimt geben.
In die Schüssel der Küchenmaschine den restlichen Zucker und das Olivenöl geben und auf mittlerer Geschwindigkeit einschalten.
Den Joghurt, die Zitronenschale und den Saft, das Reismehl und das Backpulver hinzufügen. Weiter auf mittlerer Geschwindigkeit kneten, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Eine Kranzform einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teigs und die Hälfte der Äpfel hineingeben.
Mit dem restlichen Teig und den restlichen Äpfeln abschließen. Bei 180° für 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Nach Belieben nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 319,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 47,88 |
| davon Zucker (g) | 18,41 |
| Fette (g) | 13,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,45 |
| Proteine (g) | 3,94 |
| Ballaststoffe (g) | 0,63 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
