Bio-Orangenkuchen ohne Gluten und Laktose.

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 8

   In einer Schüssel Zucker und Eier geben und die Rührbesen 5 Minuten lang auf mittlerer Geschwindigkeit einschalten.

2. SCHRITT 2 VON 8

   Das Öl zur Mischung geben, die geriebene Orangenschale und eine Prise Salz hinzufügen und weiter mischen.

3. SCHRITT 3 VON 8

   Das Reismehl hinzufügen, den Orangensaft nach Bedarf für einen weichen Teig. Zum Schluss das Backpulver mit einem Spatel einarbeiten.

4. SCHRITT 4 VON 8

   Die Form einfetten und bemehlen, den Teig mit dem Spatel einfüllen und glattstreichen.

5. SCHRITT 5 VON 8

   Bei 180 Grad für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. In der Zwischenzeit die Orangengelatine vorbereiten.

6. SCHRITT 6 VON 8

   In einem kleinen Topf die 2 gestrichenen Esslöffel Reismehl und die 4 Esslöffel Zucker verrühren, den Orangensaft hinzufügen und mit einem Spatel umrühren.

7. SCHRITT 7 VON 8

   Die Gelatine auf dem Herd eindicken lassen, dabei ständig rühren, bis sie eindickt.

8. SCHRITT 8 VON 8

   Den Kuchen halbieren und mit der Hälfte der Gelatine füllen, den Rest der Gelatine auf die Oberfläche gießen und mit Orangenscheiben dekorieren.

Tipps

• Elektrischer Rührbesen

• Spatel

• Mittlere Kuchenform

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)