Glutenfreie und laktosefreie Panettoncini

Name: Glutenfreie und laktosefreie Panettoncini
Prep time: 210 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Reismehl; 200 mL Laktosefreie Milch; 80 g Rohrzucker; 50 g Feiner Kristallzucker; 60 g Maiskeimöl; 50 g Kartoffelstärke; 25 g Blütenhonig; 1 Esslöffel Geriebene Orangenschale; 1 Esslöffel Geriebene Zitronenschale; 4 Stk. Sehr frische Eier; 1 Prise Feines Salz; 1 Tasse Heißes Wasser; 1 Päckchen Backpulver; 80 g Biologische Sultaninen

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Kategorie: Desserts

Köstliche glutenfreie und laktosefreie Panettoncini, perfekt für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten, die nicht auf den Geschmack der Feiertage verzichten möchten.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 210 Min.Vorbereitung: 210 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reismehl400g
Laktosefreie milch200mL
Rohrzucker80g
Feiner kristallzucker50g
Maiskeimöl60g
Kartoffelstärke50g
Blütenhonig25g
Geriebene orangenschale1Esslöffel
Geriebene zitronenschale1Esslöffel
Sehr frische eier4Stk.
Feines salz1Prise
Heißes wasser1Tasse
Backpulver1Päckchen
Biologische sultaninen80g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die frischen Eier, Milch, Honig und Öl in die Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen schlagen.
SCHRITT 2 VON 7
Die in heißem Wasser eingeweichten und abgetropften Sultaninen hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 7
Alle anderen Zutaten hinzufügen und kneten, bis alles gut vermischt ist.
SCHRITT 4 VON 7
Den Teig in die Förmchen gießen und bei 180 Grad 40 Minuten backen.
SCHRITT 5 VON 7
6. Den Ofen vorheizen und die Panettoncini 30 Minuten bei 180°C backen.
SCHRITT 6 VON 7
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben dekorieren.
SCHRITT 7 VON 7
7. Die Panettoncini aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Tipps

10 große Papierförmchen
Rührschüssel
Elektrischer Schneebesen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bei Raumtemperatur 4 Tage haltbar.

Weitere Informationen

Die Panettoncini in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Servieren Sie sie mit einer Tasse heißer Schokolade oder Kräutertee.

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	258,41
Kohlenhydrate (g)	48,38
davon Zucker (g)	18,7
Fette (g)	6,62
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,68
Proteine (g)	3,99
Ballaststoffe (g)	0,79
Verkauf (g)	0,18

Proteine
3,99g·7%
Kohlenhydrate
48,38g·81%
Fette
6,62g·11%
Fasern
0,79g·1%