Kranzkuchen mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen

Name: Kranzkuchen mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Nr Bio-Orangen geriebene Schale und Saft; 1/2 Teelöffel Zimtpulver; 320 g Reismehl; 1 Päckchen Backpulver für Süßspeisen; 1 Gläschen Limoncello-Likör; 4 Nr Geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Äpfel; 40 g Gehackte Nüsse; 40 g Kokosöl; 100 g Laktosefreier Ricotta; 2 Stück Frische Eier; 30 g Kernlose Sultaninen; 120 g Kristallzucker

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Kategorie: Desserts

Dieser Kranzkuchen ist sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker. Er ist glutenfrei und laktosefrei.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 50 Min.Kochen: 50 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Bio-orangen geriebene schale und saft2Nr
Zimtpulver1/2 Teelöffel
Reismehl320g
Backpulver für süßspeisen1Päckchen
Limoncello-likör1Gläschen
Geschälte und in dünne scheiben geschnittene äpfel4Nr
Gehackte nüsse40g
Kokosöl40g
Laktosefreier ricotta100g
Frische eier2Stück
Kernlose sultaninen30g
Kristallzucker120g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
In die Schüssel der Küchenmaschine den Zucker, das Kokosöl und den Ricotta geben und 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit rühren.
SCHRITT 2 VON 7
Die Eier hinzufügen und weitere 5 Minuten rühren.
SCHRITT 3 VON 7
In einer großen Schüssel die Äpfel, die Rosinen, die Nüsse, den Limoncello, den Zimt und 1 Esslöffel Zucker vermischen. Ziehen lassen.
SCHRITT 4 VON 7
In die Schüssel der Küchenmaschine das Reismehl, die geriebene Schale der Bio-Orange, das Backpulver und den Orangensaft nach und nach geben.
SCHRITT 5 VON 7
Die Hälfte der Äpfel in den Teig geben und mit einem Spatel vermengen, den Teig in die zuvor gebutterte und bemehlte Form gießen.
SCHRITT 6 VON 7
Bei 180° im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen.
SCHRITT 7 VON 7
Immer die Stäbchenprobe machen, um die Garzeit zu überprüfen.

Tipps

Kranzkuchenform, Spatel, elektrischer Schneebesen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bei Raumtemperatur 3 Tage haltbar.

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	313,64
Kohlenhydrate (g)	47,62
davon Zucker (g)	18,71
Fette (g)	11,01
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,71
Proteine (g)	7,17
Ballaststoffe (g)	0,82
Verkauf (g)	0,11

Proteine
7,17g·11%
Kohlenhydrate
47,62g·71%
Fette
11,01g·17%
Fasern
0,82g·1%