Probieren Sie die Muffins im Sacher-Stil: köstlich und weich, mit Reismehl und Mandeln. Ein Hauch italienischer Tradition mit Zartbitterschokolade und Konfitüre. Entdecken Sie mehr!
Das Reismehl, den Kakao und das Backpulver sieben.
In einer Schüssel die Eier, den Rohrzucker und das Öl vermischen.
Das Mandelmehl und die gesiebten Mehle hinzufügen und weiter rühren, dabei nach und nach das Wasser einfließen lassen.
Den Teig zur Hälfte in die Muffinförmchen füllen, die Konfitüre daraufgeben und mit weiterem Teig auffüllen, dabei unter dem Rand der Förmchen bleiben.
Bei 180° etwa eine halbe Stunde im vorgeheizten Ofen backen.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die geschmolzene Zartbitterschokolade über die Muffins gießen.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Nach Belieben dekorieren.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 529,83 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,77 |
| davon Zucker (g) | 15,39 |
| Fette (g) | 43,52 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,49 |
| Proteine (g) | 5,63 |
| Ballaststoffe (g) | 4,03 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
