Muffins im Sacher-Stil

Name: Muffins im Sacher-Stil
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Reismehl; 100 g Mandelmehl; 80 g Rohrzucker; 40 g Kakaopulver; 2 Stk Frische Eier; 1 Tasse Maiskeimöl; 1 Päckchen Backpulver; 1/2 Glas Wasser; 10 Esslöffel Aprikosenkonfitüre; 50 g Zartbitterschokolade; 8-10 Stk Muffinförmchen

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Kategorie: Desserts

Probieren Sie die Muffins im Sacher-Stil: köstlich und weich, mit Reismehl und Mandeln. Ein Hauch italienischer Tradition mit Zartbitterschokolade und Konfitüre. Entdecken Sie mehr!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 60 Min.Vorbereitung: 60 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reismehl120g
Mandelmehl100g
Rohrzucker80g
Kakaopulver40g
Frische eier2Stk
Maiskeimöl1Tasse
Backpulver1Päckchen
Wasser1/2 Glas
Aprikosenkonfitüre10Esslöffel
Zartbitterschokolade50g
Muffinförmchen8-10 Stk

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Das Reismehl, den Kakao und das Backpulver sieben.
SCHRITT 2 VON 7
In einer Schüssel die Eier, den Rohrzucker und das Öl vermischen.
SCHRITT 3 VON 7
Das Mandelmehl und die gesiebten Mehle hinzufügen und weiter rühren, dabei nach und nach das Wasser einfließen lassen.
SCHRITT 4 VON 7
Den Teig zur Hälfte in die Muffinförmchen füllen, die Konfitüre daraufgeben und mit weiterem Teig auffüllen, dabei unter dem Rand der Förmchen bleiben.
SCHRITT 5 VON 7
Bei 180° etwa eine halbe Stunde im vorgeheizten Ofen backen.
SCHRITT 6 VON 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die geschmolzene Zartbitterschokolade über die Muffins gießen.
SCHRITT 7 VON 7
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Nach Belieben dekorieren.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	529,83
Kohlenhydrate (g)	28,77
davon Zucker (g)	15,39
Fette (g)	43,52
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7,49
Proteine (g)	5,63
Ballaststoffe (g)	4,03
Verkauf (g)	0,08

Proteine
5,63g·7%
Kohlenhydrate
28,77g·35%
Fette
43,52g·53%
Fasern
4,03g·5%