Pflaumen-Galette

Name: Pflaumen-Galette
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Reismehl; 200 g Kristallzucker; 180 g Sonnenblumenöl; 2 Stk. Frische Eier; 3 Stk. Eigelb; 1 Esslöffel Bio-Zitronenschale; 1 Prise Salz; 1 Prise Backpulver; 1 Tasse Wasser; 200 g Gewaschene und in Scheiben geschnittene Pflaumen; 250 g Pflaumenmarmelade; 24 cm Runde Backform

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Kategorie: Desserts

Probieren Sie die Pflaumen-Galette: italienische Tradition mit Reismehl und saftigen Pflaumen. Authentischer Geschmack und ausgewählte Zutaten. Entdecken Sie mehr!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 45 Min.Vorbereitung: 45 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reismehl500g
Kristallzucker200g
Sonnenblumenöl180g
Frische eier2Nr
Eigelb3Nr
Bio-zitronenschale1Cucchiaio
Salz1Pizzico
Backpulver1Pizzico
Wasser1Tazzina
Gewaschene und in scheiben geschnittene pflaumen200g
Pflaumenmarmelade250g
Runde backform24Cm.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
In einer großen Schüssel alle Zutaten außer den Pflaumen und der Marmelade verkneten.
SCHRITT 2 VON 5
Einen Teigball formen und für etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
SCHRITT 3 VON 5
Den Mürbeteig in der mit Backpapier ausgelegten Form ausrollen und mit einer Gabel einstechen.
SCHRITT 4 VON 5
Mit Pflaumenmarmelade füllen, die Pflaumenscheiben anordnen und den Rand nach innen drücken.
SCHRITT 5 VON 5
Bei 180°C für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Stäbchenprobe machen.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	106,84
Kohlenhydrate (g)	16,35
davon Zucker (g)	6,43
Fette (g)	4,58
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,53
Proteine (g)	0,97
Ballaststoffe (g)	0,31
Verkauf (g)	0,04

Proteine
0,97g·4%
Kohlenhydrate
16,35g·74%
Fette
4,58g·21%
Fasern
0,31g·1%