Vollkorn-Farfalle mit geräuchertem Lachs, Zucchini und Philadelphia

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 4

   Waschen Sie die Zucchini, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie dann in Scheiben.

2. SCHRITT 2 VON 4

   Geben Sie die Zucchini in eine antihaftbeschichtete Pfanne, kochen Sie sie einfach mit etwas Wasser, Basilikum und einer Prise schwarzem Pfeffer und rühren Sie gelegentlich mit einem Holzlöffel um. Nach dem Kochen passieren Sie sie mit einer Gemüsemühle mit einer Scheibe mit großen Löchern, sonst werden sie zu Püree.

3. SCHRITT 3 VON 4

   Geben Sie sie dann zurück in die Pfanne zusammen mit dem Lachs und rühren Sie alles langsam mit einem Löffel um, damit sich der Lachs auf natürliche Weise zerteilen kann.

4. SCHRITT 4 VON 4

   Fügen Sie dann, während die Pasta kocht, einen Löffel Wasser aus dem Topf hinzu und rühren Sie erneut um. Wenn die Pasta fertig ist, lassen Sie sie abtropfen, geben Sie sie in die Pfanne zusammen mit der Mischung, die Sie zubereitet haben, und fügen Sie einen großzügigen Löffel Philadelphia hinzu.

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)