Entdecken Sie Vollkorn-Penne mit Linsen und Zucchinicreme: ein gesundes und schmackhaftes Gericht mit ausgewählten Zutaten. Probieren Sie den Geschmack der italienischen Tradition!
Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie sie in Scheiben und kochen Sie sie mit wenig Wasser, Salz, schwarzem Pfeffer und Basilikum für etwa 15 Minuten. Sobald sie gekocht sind, geben Sie sie in den Mixer und pulsieren Sie einige Male, bis Sie eine cremige und homogene Konsistenz erhalten. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und wenn das Wasser kocht, geben Sie die Pasta hinein und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Wenn die Pasta fertig ist, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie in eine Pfanne zusammen mit den Linsen und der Zucchinicreme. Vermengen Sie alles mit einem Holzlöffel bei starker Hitze und schalten Sie den Herd aus. Würzen Sie mit einem Esslöffel Olivenöl extra vergine, einem Esslöffel geriebenem Grana und genießen Sie dieses herrliche Gericht!
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 39,77 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,36 |
| davon Zucker (g) | 1,26 |
| Fette (g) | 3,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,44 |
| Proteine (g) | 1,26 |
| Ballaststoffe (g) | 1,26 |
