Köstliche, fluffige und leckere Pfannkuchen, ideal für Frühstück und Snacks. Ohne Milch und ohne Eier, perfekt auch für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten.
In einer Schüssel das Mehl, das Backpulver, den Zucker und eine Prise Salz vermischen.
Das Wasser nach und nach hinzufügen und rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Wenn das Wasser eingearbeitet ist, das Öl hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, 2/3 Esslöffel Teig für jeden Pfannkuchen hineingeben.
Wenn die Ränder zu garen beginnen, den Pfannkuchen wenden und weitergaren, bis er durchgebacken ist.
Mit Puderzucker, Ahornsirup, frischen Früchten oder Aufstrich servieren.
Im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter für maximal 3 Tage.
Es wird empfohlen, sie mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Aufstrich zu servieren. Sie können auch bis zu 1 Monat tiefgefroren aufbewahrt werden.
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