Die Cannelloni mit Bier sind ein schmackhaftes und originelles Hauptgericht, perfekt für alle, die gerne in der Küche experimentieren. Die Béchamel mit Bier verleiht diesem traditionellen Rezept einen einzigartigen Geschmack.
Den Spinat putzen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Abgießen und ausdrücken, um das restliche Wasser zu entfernen.
In einer Schüssel Spinat, Ricotta, Ei, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und geriebenen Käse vermischen.
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Cannelloni 2-3 Minuten blanchieren.
Die Cannelloni mit der vorbereiteten Mischung füllen, dabei einen Spritzbeutel verwenden.
Die Cannelloni in eine Auflaufform mit einer Basis aus Béchamel mit Bier legen. Schichten von Cannelloni und Béchamel abwechseln.
Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C für 20-30 Minuten backen.
Spritzbeutel
Auflaufform
Im Kühlschrank maximal 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Die Béchamel mit Bier kann nach einem speziellen Rezept zubereitet werden, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 123,58 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,64 |
| davon Zucker (g) | 1,59 |
| Fette (g) | 8,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,62 |
| Proteine (g) | 8,92 |
| Ballaststoffe (g) | 0,34 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
