Ein köstliches Zitrushähnchen, frisch und aromatisch, perfekt für jeden Anlass. Ideal für eine leichte und schmackhafte Mahlzeit.
Waschen Sie die Orangen, die Zitrone und die Limette gründlich. Pressen Sie den Saft aus und schneiden Sie die Schale einer Orange in dünne Scheiben.
Schneiden Sie das Hähnchen in Stücke oder lassen Sie es ganz. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen von allen Seiten goldbraun an. Beiseite stellen.
In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten. Fügen Sie den Zitrussaft und die Orangenschalenscheiben hinzu.
Fügen Sie Honig und Balsamico-Essig hinzu, wenn gewünscht. Legen Sie das Hähnchen mit der Brühe und dem Rosmarinzweig zurück in die Pfanne.
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Hähnchen bei niedriger Hitze 30-40 Minuten garen, bei Bedarf Brühe hinzufügen.
Nehmen Sie das Hähnchen heraus und lassen Sie es ruhen. Reduzieren Sie die Sauce, wenn sie zu flüssig ist.
Servieren Sie das Hähnchen mit der Zitrussauce, begleitet von Reis, Kartoffeln oder Gemüse.
Große Pfanne
Kochtopf
Kombinieren Sie es mit einem Weißbier, um die Aromen zu verstärken!
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
Sie können das Gericht nach Belieben mit weiteren Gewürzen oder Kräutern anpassen.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 115,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,09 |
| davon Zucker (g) | 4,09 |
| Fette (g) | 5,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,37 |
| Proteine (g) | 11,65 |
| Ballaststoffe (g) | 1,25 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
