Ein cremiges und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt für Liebhaber von handwerklich gebrautem Bier.
Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser für die Pasta zum Kochen.
In einer großen Pfanne den Knoblauch im nativen Olivenöl extra anbraten.
Das Bier hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze einige Minuten reduzieren lassen.
Die Sahne einrühren, gut vermischen und bei niedriger Hitze kochen.
Die Pennette nach Packungsanweisung al dente kochen.
Die Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.
Die Pasta in der Sauce schwenken, den geriebenen Pecorino hinzufügen und gut vermischen.
Sofort servieren, mit frisch gehackter Petersilie garnieren und nach Belieben zusätzlichen Pfeffer oder Käse anbieten.
Im Kühlschrank aufbewahren
Ein Toast mit dem gleichen Bier, das im Rezept verwendet wurde, kann der krönende Abschluss für ein Abendessen im perfekten Bierstil sein!
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 356,53 |
| Kohlenhydrate (g) | 23,37 |
| davon Zucker (g) | 2,48 |
| Fette (g) | 26,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,61 |
| Proteine (g) | 5,54 |
| Ballaststoffe (g) | 0,84 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
