Buchweizen mit Feta und rotem Radicchio: Ein gesundes, aber dennoch nahrhaftes Hauptgericht oder Nudelgericht mit kräftigen Aromen.
Waschen Sie den Radicchio und schneiden Sie ihn in Streifen.
Braten Sie den Knoblauch in einer Pfanne mit dem extra vergine Olivenöl an.
Fügen Sie den Radicchio in die Pfanne hinzu und kochen Sie ihn etwa 10 Minuten lang.
Kochen Sie währenddessen den Buchweizen gemäß den Anweisungen der Verpackung.
Sobald er fertig ist, fügen Sie den Buchweizen zur Soße in der Pfanne hinzu und lassen Sie ihn ein paar Minuten ziehen.
Servieren Sie mit in Würfel geschnittenem Feta und einer Prise Pfeffer.
Pfanne
Topf zum Kochen des Buchweizens
Messer
Italy
| Energie (kcal) | 177,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,24 |
| davon Zucker (g) | 1,35 |
| Fette (g) | 8,48 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,56 |
| Proteine (g) | 9,3 |
| Ballaststoffe (g) | 3,45 |
| Verkauf (g) | 0,55 |
