Funktionelles, leichtes und schnell zuzubereitendes Getränk: Kefir reich an Probiotika, Erdbeeren sind eine Quelle für Antioxidantien und Vitamin C und hydrolysiertes Kollagen für Haut, Haare und Gelenke. Ideal zum Frühstück, als Snack nach dem Training oder am Abend.
Wasche die Erdbeeren unter fließendem Wasser und entferne den Stiel.
Falls du hausgemachten Kefir verwendest, stelle sicher, dass er vor der Verwendung gut gemischt ist.
Gib die Erdbeeren, den Kefir und das Kollagenpulver in den Mixer.
Füge eine Prise Zimt hinzu und, wenn du eine flüssigere Konsistenz wünschst, gieße ein paar Esslöffel Wasser oder eine zuckerfreie pflanzliche Milch dazu.
Mixen für etwa 30-40 Sekunden, bis eine homogene und cremige Mischung entsteht.
Gieße in ein Glas oder eine Schüssel und genieße sofort. Dekoriere eventuell mit Erdbeerscheiben oder einer Prise Zimt.
Mixer oder Stabmixer
Glas oder Schüssel
Varianten: Früchte ersetzen (z.B. Blaubeeren oder Kokos) , Chia- oder Leinsamen hinzufügen oder eine Prise Maca, oder cremiger machen, indem du die Hälfte des Kefirs durch griechischen Joghurt ersetzt. Es wird empfohlen, sofort zu konsumieren für maximale Frische.
Italy, Puglia
| Energie (kcal) | 11,76 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,08 |
| davon Zucker (g) | 2,08 |
| Fette (g) | 0,16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,01 |
| Proteine (g) | 0,35 |
| Ballaststoffe (g) | 0,63 |
