Linsensalat mit rotem Apfel und Naturtofu: ein vollwertiges Gericht, glutenfrei, reich an pflanzlichem Eiweiß, ohne Butter, ohne Eier und ohne Laktose.
Spülen Sie die Linsen unter fließendem Wasser.
Kochen Sie die Linsen mit einem Lorbeerblatt, bis sie gar sind; gießen Sie sie ab und lassen Sie sie abkühlen.
Waschen Sie den Apfel, schneiden Sie ihn in Scheiben oder Scheibchen.
Schneiden Sie den Tofu in Würfel.
Vermengen Sie in einer Schüssel die abgekühlten Linsen, den Apfel und den Tofu.
Würzen Sie mit Olivenöl, gehackter Petersilie und Oregano nach Geschmack.
Gut vermischen und servieren.
Kochtopf zum Kochen
Sieb
Schüssel
Küchenmesser
Italy
| Energie (kcal) | 171,35 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,95 |
| davon Zucker (g) | 4,85 |
| Fette (g) | 6,31 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,65 |
| Proteine (g) | 9,57 |
| Ballaststoffe (g) | 4,5 |
