Vegane und glutenfreie Creme auf Basis von Tofu, ungesüßtem Kakao und Zartbitterschokolade. Ideal zum Frühstück, Snack oder Dessert, auch geeignet für Menschen mit Eiallergien und Laktoseintoleranz. Sie ist in wenigen Minuten zubereitet und kann mit Zimt oder Vanilleextrakt aromatisiert werden.
Schneiden Sie den Tofu in Würfel und kochen Sie ihn 10 Minuten lang in Wasser.
Lassen Sie den gekochten Tofu abtropfen.
Vermischen Sie den abgetropften Tofu mit dem ungesüßten Kakao, Zimt und ein paar Esslöffeln heißem Wasser (oder mit der gewählten Pflanzenmilch).
Pürieren Sie gut, bis Sie eine dicke und homogene Creme erhalten.
Übertragen Sie die Creme in eine Schüssel und vervollständigen Sie sie mit der gehackten Zartbitterschokolade.
Kochtopf zum Kochen
Mixer oder Stabmixer
Schüssel
Siebe oder Abtropfsieb
Zimt kann weggelassen und durch Vanilleextrakt ersetzt werden. Pflanzliche Getränke aus Mandeln oder Kokosnüssen verleihen einen zarten Geschmack.
Italy
| Energie (kcal) | 278,38 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,96 |
| davon Zucker (g) | 2,62 |
| Fette (g) | 17,26 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,44 |
| Proteine (g) | 14,5 |
| Ballaststoffe (g) | 15,51 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
